Reizend veggiecafé

Per seizoen wordt er vegetarisch gekookt (maart, juni, september en december) met seizoensgroenten van de korte keten, en de moestuinen. We doen ook beroep op voedseloverschotten en schenkingen van de lokale supermarkt.
De maaltijd wordt klaargemaakt door een groep van 10 veggiekoks die de opleiding volgden bij VELT. Ze passen de werkvorm improvisatie koken toe. D.w.z., er wordt niet vertrokken vanuit recepten maar vanuit het aanbod aan ingrediënten die op de tafel liggen. Hiermee wordt creatief aan de slag gegaan.
Op 6 november 2021 organiseerden we de try out voor vrijwilligers en hun gezinnen in ‘Heerlijk in de schuur’.
Op elk veggiecafé zullen we lokaal cultureel talent aan bod laten komen.

Planning

zondag 26 mei

Picknick in het Park | Veggie 'n Dance

11:30 - 17:00

Gemeentepark, Lindenplaats 7
Moerbeke-Waas, (B) Oost-Vlaanderen 9180 België

Datum: 26 mei 2024
Locatie: Gemeentepark Moerbeke-Waas

Klik hier voor meer informatie

zaterdag 05 oktober

Reizend Veggiecafé | Hersteditie 2024

17:45 - 22:00

De Vlinderdreef, Zwaaikom 1
Moerbeke-Waas, 9180

Reizend veggiecafé in de Vlinderdreef Op zaterdag 5 oktober strijkt het Reizend Veggiecafé -voor haar herfsteditie- neer in de refter van de gemeentelijke basisschool, GBS De Vlinderdreef. Welkom!!! We koken […]

Klik hier voor meer informatie

Try out Heerlijk in de schuur Lente Veggiecafé 2022 Zomer Veggiecafé 2022 Herfst Veggiecafé 2022 Zomer Veggiecafé 2023

Foto's

Wist je dat Fit’sreizendveggiecafé van november 2020 tot april 2021 maandelijks een kookchallenge lanceerde waar 1 groente centraal staat en dit in samenwerking met korte keten producenten? Pompoen, witloof, aardappel, winterkolen, prei en wereldwinkelproducten wisselden elkaar af. Het resultaat van dit proces zijn de recepten op deze website.
Wist je dat Fit’sreizendveggiecafé ook een vriendenkookboekje lanceerde? Er circuleren er een 50 tal in onze gemeente en op die manier verzamelen we nog meer vegetarische recepten om mee aan de slag te gaan.
Wist je dat je nog kan meewerken aan Fit’s reizend veggiecafé om vanaf juni 2021 mee rond te reizen in onze gemeente en alle wijken te laten genieten van een lekkere, budgetvriendelijke maaltijd en veel gezelligheid? Stuur ons een mailtje moerbekefit@gmail.com. We organiseerden voor de koks die zich hiervoor engageren, in samenwerking met VELT, een opleiding in de periode mei-juni.

Het project ‘Fit’s reizend veggiecafé’ krijgt steun van Buurten op den Buiten, een initiatief van de Koning Boudewijnstichting en de Vlaamse Landmaatschappij ter ondersteuning van lokale projecten die de sociale cohesie in landelijke gemeenten bevorderen. De provincie Oost-Vlaanderen gaf ons steun om de korte keten in de kijker te zetten. FIT is een samenwerkingsplatform tussen organisaties in Moerbeke die ecologische en sociale duurzaamheid nastreven.